L'acronimo Span sta per Società Pizzaioli Anonimi Napoletani. Siamo a Bologna e la mitica pizza napoletana è arrivata anche qui. A servire sono infatti tutti autoctoni, buon segno! Ho sentito molte impressioni positive su questo ristorante, sia perché l'impasto viene fatto lievitare molte ore e dunque risulta più...
Non solo pizza, o meglio, pizza ed altre specialità locali, laziali in questo caso. Il nome Proloco deriva infatti da questa particolarità. A Roma ce ne sono attualmente tre; inizio col provare questo. Il locale non è grandissimo e dunque, come ormai di prassi, conviene prenotare. Appena si entra...
Un giorno, di ritorno da un viaggio in Sud Italia, decido di fare tappa a Caserta per visitare la splendida Reggia. Ne approfitto per cercare una buona pizzeria. Leggo che ce ne sono parecchie, tutte molto attraenti, ma d'altra parte, in questa zona, difficilmente si trovano pizzerie...
È una delle tante pizzerie aperte a Roma da Stefano Callegari, l'inventore del Trapizzino, di cui vi ho fatto un accenno qui. In passato ne ho provate due e le ho trovate entrambe ottime, oltre che, ovviamente, sempre affollate. Una sera decido di andare a testarne un'altra. Appena...
Sono capitata in questo locale qualche anno fa e poi ci sono sempre tornata con piacere. Il nome mi suonava familiare perché conosco bene la birra, l'ho assaggiata più volte in qualche altro posto e ai festival delle birre artigianali. Mi è sempre piaciuta molto. Le...
Ci troviamo a Monti, quartiere che adoro. Tra i tanti posti, una sera decido di mangiare etnico, precisamente indiano. È una sera infrasettimanale e decido di non prenotare. Appena entro, il personale, gentilissimo, mi accompagna al tavolo. L'ambiente è un po' kitsch: le pareti sono piene di quadretti, i mobili colmi...
È sempre classificata tra le migliori pizzerie di Roma, un motivo ci sarà! Ci vado per la prima volta una sera di fine estate, quando si ha ancora la possibilità di mangiare fuori. Io sono capitata a ridosso della porta finestra, perché ho chiamato tardi e quindi...
Un giorno un mio caro amico mi consiglia di provare questo ristorante. La cucina, come potete intuire dal nome, è libanese. Ogni tanto ho proprio voglia di andare a mangiare etnico, mi piace molto variare le pietanze, scoprire nuovi sapori e nuove culture. Il locale è essenziale, a gestione familiare e la...
Periodo di dieta, quella che ogni tanto tocca fare! Il sabato sera, però, posso concedermi la pizza a cena e per l'occasione decido di provare una delle pizzerie più in voga nella Capitale e sempre recensita benissimo. Si tratta di una di quelle che fa pizze...