Ristorante Indiano Maharajah

04 Set Ristorante Indiano Maharajah

Pubblicato: 10:45h in Cucina etnica, Ristoranti by Chiara 0 Commenti

Ci troviamo a Monti, quartiere che adoro.
Tra i tanti posti, una sera decido di mangiare etnico, precisamente indiano.
È una sera infrasettimanale e decido di non prenotare.
Appena entro, il personale, gentilissimo, mi accompagna al tavolo.
L’ambiente è un po’ kitsch: le pareti sono piene di quadretti, i mobili colmi di statuette e oggettistica varia e le sedie stile impero. Nel complesso, però, questa tipologia di arredamento si adatta bene al contesto.
Il ristorante, oltre ad essere frequentato da romani e turisti, è anche pieno di indiani. Questo è un segno da non sottovalutare, perché in generale quando i ristoranti etnici sono frequentati dalla gente “locale” vuol dire che si mangia davvero bene.
Mettiamolo alla prova!
Una volta seduta, mi portano il menù e un cestello con tre piattini contenenti alcune salsette. Le assaggio tutte, intingendo il loro pane tipico. Una, in particolare, è piccantissima ma buonissima.
Nel frattempo leggo che c’è anche la possibilità di scegliere un menù degustazione, un menù fisso, differenziato tra pranzo e cena, e un menù vegetariano. Tralascio i menù fissi e scelgo qualcosa, un po’ di tutto, tra i piatti scritti.
Per prima cosa ordino una birra, poi passo al riso. Tra i tanti che ci sono, quello che mi ispira di più è quello con le verdure miste.
Ordino poi l’immancabile pollo tandoori, marinato con spezie ed erbe, yogurt e zenzero. Per finire, decido di assaggiare le melanzane.
Dopo un po’ di attesa arriva tutto.
Il riso e le melanzane sono serviti in bellissime piccole scodelle in alluminio lavorato.
Mi riempio il piatto con ogni pietanza, in modo da gustare tutto insieme.
Il cibo è saporito, speziato al punto giusto e molto appetitoso. Il pollo e le melanzane probabilmente sono una spanna sopra il resto: davvero ottimi! Le porzioni, inoltre, sono abbondanti.
Dopo aver riempito il piatto un paio di volte e aver finito tutto (ho fatto anche la scarpetta!), sono sazia e soddisfatta.
Se volete gustare una buona cucina indiana ed essere immersi per qualche ora nella loro cultura, ve lo consiglio!
Si mangia bene e non si spende tanto, nonostante la zona.
La mia valutazione è un 8.